Fosfátové směsi se široce používají v masném a drůbežím průmyslu, mořských plodech, mléčných výrobcích a sýrech, nudlích a pekařském průmyslu.
Prostředek zadržující vodu pro olihně, zvyšuje schopnost zadržovat vodu v mořských produktech, snižuje ztráty při rozmrazování. Zachovejte barvu a chuť.
Prostředek pro odstraňování kyselosti pro chobotnice, zlepšuje chuť, odstraňuje kyselou chuť chobotnice, zvyšuje kapacitu zadržování vody.
Činidlo zadržující vodu pro rybí filé, Zvyšte kapacitu zadržování vody v mořských produktech, omezte ztráty při rozmrazování. Zachovejte barvu a chuť.
Činidlo zadržující vodu Pro produkt Surimi zlepšuje schopnost zadržovat vodu a chuť. Vylepšení soudržnosti produktu.
Činidlo zadržující vodu pro maso, zlepšuje soudržnost produktu, zvyšuje schopnost zadržovat vodu, zlepšuje chuť.
Tužidlo na maso, Zvyšuje schopnost zadržovat vodu, inhibuje růst mikrobů, stabilizuje barvu produktu.