Novinky z oboru

Role hořčíku

2022-02-14
Tělo dospělého obsahuje 25 gramů hořčíku, z toho 20 % v kostech, v kombinaci s vápníkem a fosforem a zbytek je distribuován v měkkých tkáních a tělních tekutinách. Normální rozmezí koncentrace hořčíku v krvi je 08-1,2 mmol/l.
Potraviny obsahující vápník, fosfor a bílkoviny jsou příliš vysoké, což může ovlivnit vstřebávání hořčíku. Hořčík se vstřebává hlavně v tenkém střevě a vylučuje se stolicí.
Hořčík je důležitou součástí řady enzymů, zvláště mnoho enzymů souvisejících s transportem energie vyžaduje ionty hořčíku, aby se účastnily aktivace. Hořčík se také účastní syntézy genetických faktorů a nervosvalového vedení. Hořčík také podporuje metabolismus cukru a bílkovin; podporuje buněčnou proliferaci a růst; podílí se na regulaci krevního fosforu kortikosteroidy; rozšiřuje cévní stěny a má sedativní účinek.
Hořčík je všudypřítomný v různých potravinách a obecná strava nezpůsobí nedostatek hořčíku. Mezi potraviny bohaté na hořčík patří pšenice, ovesná rýže, ječná rýže, fazole, pšenice, vlašské ořechy, sójové boby, kakao, mořské plody, fazole, hrách atd. Nedostatek hořčíku může způsobit špatné vstřebávání střev nebo nadměrné vylučování močí.

Denní potřeba hořčíku: 350 mg pro dospělé, 300 mg pro ženy a zvýšení pro sportovce. Dlouhodobý chronický průjem způsobuje nadměrné vylučování hořčíku, což může vést k jeho nedostatku. Nedostatek hořčíku se projevuje především neklidem, svalovými záškuby, ztrátou chuti k jídlu, u malých dětí křečemi. Nadměrný příjem hořčíku může způsobit zvracení, průjem, dýchací potíže a zhoršenou funkci ledvin a močového měchýře.





We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept